Un'ampia scelta tra le nostre portate vi attende al ristorante Buca Niccolini.
La varietà dei nostri piatti saprà accontentare ogni gusto.

Qualcosa per cominciare... / Something to begin with...

Fettunta toscana

Tuscan toasted bread with pure olive oil and garlic

Bruschetta pomodoro

Toasted bread with fresh tomatoes, basil, olive oil and garlic crostini di mare tonno e maionese, gamberetti in salsa rosa, burro e salmone Toasted bread with fresh tomatoes, basil, olive oil and garlic

Prosciutto e melone

Raw ham and melon

Prosciutto e mozzarella di bufala d.o.p.

Raw ham and fresh bufala mozzarella cheese

coccoli con crudo e stracchino

Fried salted flour with raw ham and fresh cow cheese

caprese con Bufala d.o.p.

Fresh bufala mozzarella cheese, basil & tomatoes

crostini di polenta alla toscana con patè di fegatini

fried polenta with chicken liver pathè

Fantasia di crostini

con spinaci, fagioli all’olio, polenta con funghi with spinach, beans in olive oil, fried polenta with mushrooms

the original caesar salad

insalata verde, petto di pollo grigliato, dadini di pane tostato, pomodoro, salsa caesar Green salad, grilled chicken breast, toasted bread, tomatoes, caesar sauce

gran tagliere toscano

(consigliato per 2 persone) Raw ham, salame, finocchiona, sheep’s cheese, toasted bread with liver pathè

gran piatto di formaggi con miele e crema di tartufo

(consigliato per 2 persone) Mixed cheeses with tuscan honey and truffle cream

Primi piatti / Pasta and soups

La tradizione toscana / The Tuscan tradition

Pappa al Pomodoro

Breaded tomato soup

ribollita toscana

Breaded black cabbage and vegetables soup

crespelle alla fiorentina

Crepes filled with ricotta cheese and spinach

Pici del chianti al cinghiale

Typical Chianti pasta with wild boar sauce

crema di asparagi con crostini di pane

Asparagus soup with toasted bread

risotto alla fiorentina

Rice florentine style with meat sauce and peas

minestrone alle 8 verdure di stagione

(pomodoro, cipolla, sedano, patate, carote, zucchine, fagioli, cavolo verza) Mixed season’s vegetables soup

spaghetti al pomodo

ro e

foglie di basilico

Spaghetti with tomato sauce and basil

Pasta e ceci

Fresh pasta soup and chickpeas

Penne all’arrabbiata

Pasta with spicy tomato sauce, garlic and parsley

spaghetti alla carbonara

Spaghetti with eggs, bacon and creamy sauce

lasagne della casa

Oven baked lasagna with meat sauce

tortellini alla bolognese

Fresh tortellini pasta with meat sauce

I Risotti / The unforgettable Risotto

risotto all’ortolana

Rice with fresh vegetables

risotto pesto d.o.p. e zucchine

Rice with real pesto and zucchini

risotto di mare

Rice with shrimps, clams and mussels

ravioli tartufati

Ravioli with intense truffle sauce

gnocchi di patate con pesto d.o.p. e ricotta

Gnocchi with Real pesto and ricotta cheese

gnocchi di patate con gamberi, crema di asparagi e gocce di balsamico

Gnocchi with shrimps in asparagus sauce with balsamic vinegar drops

ravioli con rucola, pomodori pachino e scaglie di grana

Ravioli with arugula, parmesan flakes and sweet tomatoes

Gnudi burro e salvia con semi di papavero

Naked Ravioli, only ricotta cheese and spinach in a butter & sage sauce

gnocchi di spinaci con crema di formaggi

Pure Spinach gnocchi in a cheese sauce

Gli altri spaghetti famosi / The Must try Spaghetti

Le celebri penne / Penne: the taste goes inside!

spaghetti alle vongole

Spaghetti with clams

spaghetti allo scoglio in salsa rossa

Spaghetti with seafood in a red sauce

spaghetti ubriachi

Spaghetti with eggs, bacon and creamy red wine sauce

Penne alla boscaiola con salsiccia e funghi misti

Penne with sausage, mushrooms and gorgonzola cheese.

Penne del granducato

(radicchio, gorgonzola, panna e speck) Penne with red chicory, gorgonzola cheese, bacon in a creamy sauce

Penne panna e salmone

Penne with fresh salmon and cream

Secondi piatti di mare / Creatures from the sea...

insalata di mare calda con prezzemolo e pomodorini pachino

Warm seafood salad with parsley, sweet tomatoes and spices

impepata di cozze

Mussels in a spicy pepper sauce

salmone saltato al pepe rosa e aromi

Pink peppered Salmon with aromas

gamberoni saltati al lime

Grilled Argentina Bay Prawns with lime squirt

Frittura di totani e gamberi

Fried calamari and shrimps

spiedino di mare al forno sabbiato con salsa di rucola

Calamari and shrimps skewer with breadcrumbs and arugula sauce

Secondi piatti di terra / Meat specialties

scaloppine al limone

Escalopes with lemon sauce

trippa alla fiorentina

Typical florentine tripe in red sauce

salsicce alla griglia

Grilled pork sausages

tagliata di pollo alla griglia con rucola grana e pomodori pachino

Thinly cut grilled beef with arugula and parmesan flakes

tagliata di manzo con rucola e grana

Thinly cut grilled beef with arugula and parmesan flakes

Filetto alla griglia

Grilled Beef fillet

tagliata di manzo ai funghi

Thinly cut grilled beef covered with tasty mushrooms

1 / 2 Polletto alla diavola

Half Cockerel grilled in a soft spicy juice

cotoletta alla milanese con patate fritte

Fried pork “milanese” style with french fries

Filetto all’aceto balsamico

Beef fillet in a balsamic vinegar sauce

Filetto al pepe verde

Beef fillet in a green pepper sauce

gran grigliata mista di carne

(consigliata per 2 persone) Great mixed grilled meats (suggested for 2 persons)

Hamburger vegetale con crema di ceci

Vegetarian burger with chickpeas cream

omelette a piacere

(spinaci, 4 formaggi, patate, asparagi) Omelette of your choice (spinach, 4 cheeses, potatoes, asparagus)

tortino di patate e spinaci

all’uovo con gratin di formaggio Scalloped potatoes, spinach and eggs gratin with cheese.

Bistecca alla fiorentina con patate arrosto

T-bone steak fiorentina style with roasted potatoes

Contorni / Sidedishes

Patatine fritte

French fries

Ceci

Chickpeas

Fagioli cannellini

White beans

Gran piatto di Verdure alla griglia

Great mixed grilled vegetables

Patate arrosto

Roasted potatoes

Piselli stufati con pancetta

Stewed Peas with smoked bacon

Verdure al Vapore

(patate,carote,zucchine) Steamed vegetables (potatoes, carrots, zucchini)

Purè di patate

Potatoes Puree

Spinaci

Spinach

Insalate / Salads

Insalata verde

Green salad

insalata mista

Mixed salad:

(green salad, tomatoes, red chicory)

Insalata Fresca

(insalata verde, radicchio, mais, pomodori)

Fresh salad:

(green salad, red chicory,arugula, tomatoes, corn)

Napoli

(insalata verde, radicchio, mozzarella, pomodori, acciughe, capperi, olive)

Naples:

(green salad, red chicory, mozzarella, tomatoes, anchovies, capers, olives)

santa maria novella

(rucola, mozzarella, champignon, pomodori, mais)

Saint Maria Novella:

(arugula, mozzarella, champignons, tomatoes, corn)

tropicale

(insalata verde, gamberetti, cuori di palma, ananas, mais)

Tropical:

(green salad, shrimps palm hearts, corn, pine-apple)

insalata a piacere:

componi la tua insalata come vuoi con gli ingredienti delle insalate precedenti a cui puoi aggiungere anche noci, carote o patate lesse, pinoli, asparagi, grana, gorgonzola, pecorino)

Salad of your choice:

design your own salad as you want with the ingredients of the prior salads to which you can also add nuts, carrots or potatoes, pine nuts, asparagus, parmesan, gorgonzola, pecorino )

Il menù del pizzaiolo

marinara

(pomodoro, aglio, origano)

Marinara:

(tomato, garlic, oregano)

margherita

(pomodoro, mozzarella)

Margherita:

(tomato and mozzarella cheese)

Quattro stagioni

(pomodoro, mozzarella, cotto, olive, champignon, carciofi)

Four Seasons:

(tomato, mozzarella, artichokes, olives, ham, mushrooms)

Prosciutto e funghi

(pomodoro, mozzarella, cotto, champignon)

Ham & Mushrooms:

(tomato, mozzarella, ham, mushrooms)

capricciosa

(pomodoro, mozzarella, wurstel, cotto, carciofi, champignon, olive)

Capricciosa:

(tomato, mozzarella, pork sausage, ham, mushrooms, artichokes, olives)

margherita rucola e grana

(pomodoro, mozzarella, rucola, parmigiano)

Margherita arugula and parmesan:

(tomato, mozzarella, arugula, parmesan)

salsiccia

(pomodoro, mozzarella, salsiccia) Sausage (tomato, mozzarella, pork sausage)

Wurstel

(pomodoro, mozzarella, wurstel)

Wurstel:

(tomato, mozzarella, pork sausage german style)

napoletana

(pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano)

Napolitan:

(tomato, mozzarella, anchovies, capers, oregano)

tonno e cipolle

(pomodoro, mozzarella, tonno, e cipolle)

Tuna & Onions:

(tomato, mozzarella, tuna, onions)

salamino piccante

(pomodoro, mozzarella, salamino piccante)

Spicy salami:

(tomato, mozzarella, spicy salami)

curva fiesole

(pomodoro, mozzarella, salamino, cotto, champignon)

Curva Fiesole:

(tomato, mozzarella, spicy salami, mushrooms)

duomo

(pomodoro, mozzarella, salamino, champignon, prezzemolo)

Duomo:

(tomato, mozzarella, spicy salami, mushrooms, parsley)

Della casa

(metà: salamino e olive, metà: 4 formaggi e cotto)

House specialty:

(half pizza: spicy salami and olives, half calzone: 4 cheeses and ham)

Vegetariana

(pomod., mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane, carciofi, olive)

Vegetarian:

(tomato, mozzarella eggplant, zucchini, artichokes, olives, peppers).

Fiorentina

(pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoni) Florentine (tomato, mozzarella, spicy salami, peppers)

stracchino e speck

(pomodoro, mozzarella, stracchino, speck)

Smoked ham & Creamy cheese:

(tomato, mozzarella, smoked ham, fresh cow cheese)

maialona

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, cotto, salamino)

Porkie’s:

(tomato, mozzarella, pork sausages, ham, spicy salami)

Firenze

(pomodoro, mozzarella, salame toscano, pecorino, olive)

Florence special:

(tomato, mozzarella ,tuscan salami, sheep

Pane arabo

(pomodoro fresco, mozzarella, cotto, rucola)

Arabian bread:

(fresh tomato, mozzarella, cooked ham, arugula)

Bomba Pizza!

tonno e maionese, gamberetti in salsa rosa, burro e salmone Toasted bread with fresh tomatoes, basil, olive oil and garlic

Hawaii

(pomodoro, mozzarella, cotto, ananas)

Hawai:

(tomato, mozzarella, ham, pineapple)

calzone maialone

(pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, cotto, wurstel)

Porky’s calzone:

(tomato, mozzarella, pork sausages, ham, spicy salami)

calzone prosciutto

(pomodoro, mozzarella, cotto)

Ham calzone:

(tomato, mozzarella, ham)

2000

(pomodoro, mozzarella, salamino, cipolla, 4 formaggi, carciofi, funghi)

2000:

(tomato, mozzarella, spicy salami, onion, 4 cheeses, artichokes, mushrooms).

Giò

(pomodoro, mozzarella, salsiccia, stracchino)

Giò’special:

(tomato, mozzarella, pork sausage, fresh cow cheese)

Quattro formaggi

(pomodoro, mozzarella, pecorino, edamer, gorgonzola)

Four cheeses:

(tomato, mozzarella, gorgonzola, sheep cheese, edamer)

Calzone farcito

(pomod., mozzarella, wurstel, champignon, cotto, olive, carciofi)

Stuffed calzone:

(tomato, mozzarella, sausage, mushrooms, olives, artichokes, ham)

Focaccia Forever

(mozzarella, rucola, prosciutto crudo, pomodoro fresco)

Forever:

(fresh tomato, mozzarella, arugula, raw ham)

Focaccia mimmo

(pomodoro, mozzarella di Bufala D.o.p. e insalata verde)

Mimmo’s :

(fresh tomato, mozzarella, green salad).

Imperiale

(mozzarella di bufala, gamberetti, zucchine, basilico, tabasco)

Tartufata

(mozzarella di bufala, funghi porcini, scaglie di grana, crema di tartufo)

suprema

(mozzarella di bufala, pomodori pachini, prosciutto crudo, carciofi, scaglie di grana)

Dolci / Sweeties

macedonia di frutta

Mixed fruit salad

ananas

Fresh sliced pineapple

Panna cotta

House made white cream with toppings (chocolate or berries or caramel)

tiramisù della casa

House made special Tiramisù

Profiterol della casa

House made cream balls covered with chocolate

tartufo affogato al caffè o grand marnier

Typical tartufo ice cream (chocolate or vanilla flavour) soaked in coffee or Grand Marnier

tartufo

Tipycal tartufo ice cream (chocolate or vanilla flavour).

cheesecake della casa

House made Cheesecake with toppings (chocolate or berries or caramel)

sorbetto al limone

Lemon sorbet in a lemon peel

cantuccini con vinsanto

House made tuscan biscuits with sweet wine

soufflè al cioccolato

Chocolate soufflè covered with vanilla

dolci artigianali della casa

House made cakes, ask fordetails!